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Jérôme Ravel Traiteur
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Bouillabaisse
140.00
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–
350.00
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Risotto forestier et son demi homard, emulsion crémeuse de crustacés
140.00
€
–
350.00
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Pavé de loup
120.00
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–
300.00
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Salade de homard en minestrone de légumes à la mangue
120.00
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–
300.00
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Filet de Saint Pierre et cannelloni de champignons
104.00
€
–
260.00
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Carré d’agneau au vert façon provencal
104.00
€
–
260.00
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Gaspacho de courgette
72.00
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252.00
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Filet de Dorade royale rôtie
100.00
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–
250.00
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Carpaccio St Jacques aux truffes
100.00
€
–
250.00
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Dos de cabillaud à la Toscane
96.00
€
–
240.00
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Filet de loup en croute
96.00
€
–
240.00
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Grenadin de veau
96.00
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–
240.00
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Supreme de pintade forestière
96.00
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–
240.00
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Tournedos de canard
96.00
€
–
240.00
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Pressé de légumes confits aux gambas rôties
96.00
€
–
240.00
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Souris d’agneau confite
88.00
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–
220.00
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Macarons
10.00
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–
160.00
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Framboisier
26.00
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–
130.00
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Plateau cocktail festif salé
62.00
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–
120.00
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Millefeuille aux fruits rouges
22.00
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–
110.00
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Entremet exotique
20.00
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–
100.00
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Wonka poire
20.00
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100.00
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Fraisier
20.00
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Club chocolat
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