Filet de Dorade royale rôtie sauce vierge d'aromates aux artichauts poivrades, polenta aux olives taggiasche
Délai de commande : 2 jours ouvrés
à partir de 25 € par personne
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Poivron farci à l'espagnole Tartelette de homos et primeurs Rouleau de printemps Briochin fraicheur de carotte au gingembre et sa pointe d'asperge Wrap aux légumes croquants Raisin en coque de chèvre et pistache
Délai de commande : 2 jours
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Sur un sablé breton croustillant noix de coco, entremet bavaroise vanille, coulis exotique et biscuit dacquoise noix de coco. Glacage exotique
Délai de commande : 2 jours ouvrés
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Pain d'épices 700 grammes
Délai de commande : 2 jours ouvrés
Prêt à être dégusté
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Filet mignon de veau, jus porto accompagné d'une purée de salsifis, d'une poêlée de légumes d'antan et d'un mélange de champignons des sous-bois
Délai de commande : 2 jours ouvrés
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Dacquoise et mousse coco enrobée d'un glaçage au chocolat au lait et noix de coco râpée, guimauve vanille
Délai de commande : 2 jours ouvrés
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Pavé de loup Purée de carotte gingembre et légumes étuvés
Sauce vin blanc
Délai de commande : 2 jours ouvrés
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Beignets d'aubergines
Prêt à être réchauffé
Parfait pour accompagner vos apéritifs entre amis
Délai de commande : 2 jours ouvrés
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Beignets de courgettes
Prêt à être réchauffé
Parfait pour accompagner vos apéritifs entre amis
Délai de commande : 2 jours ouvrés
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Beignets de fleurs de courgettes
Prêt à être réchauffé
Parfait pour accompagner vos apéritifs entre amis
Disponible d'Avril à fin Octobre
Délai de commande : 2 jours ouvrés
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Courgettes farcies Oignons farcis Poivrons farcis Tomates farcies Aubergines farcies
Délai de commande : 2 jours ouvrés
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Filet de Saint Pierre et cannelloni de champignons, rosace de légumes du soleil, asperges vertes, et sauce vin blanc truffé
Délai de commande : 2 jours ouvrés
à partir de 26 € par personne
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Bouillabaisse avec fenouil confit safrané, filet de dorade, rascasse, rouget, pommes vapeur, soupe de poissons et crustacés, ail, croutons, parmesan, emmental râpés et rouille.
Délai de commande : 2 jours ouvrés
A partir de 35 € par personne
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La combinaison parfaite entre la poire et le chocolat noir,
glaçage chocolat et pulpe de poire
Délai de commande:2 jours ouvrés
Prêt à dégusté
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Dos de cabillaud à la Toscane, son risotto de légumes verts et son émulsion crémeuse de petit pois accompagné de ses asperges
Délai de commande : 2 jours ouvrés
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Filet de loup en croute de noix de Cajou, légumes wok à la Thaï sauce aigre douce, baguette chinoise
Délai de commande : 2 jours ouvrés
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Grenadin de veau accompagné de son jus réduit,
Printanière de légumes
Délai de commande : 2 jours ouvrés
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Suprême de pintade forestière, sauce aux cèpes
Purée de céleri et primeurs de saison
Délai de commande : 2 jours ouvrés
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Tournedos de canard accompagné de son gnocchi à la Romaine, carmine braisée et étuvé de primeurs de saison
Réduction de jus Porto
Délai de commande : 2 jours ouvrés
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Carré d'agneau au vert façon provençal et
ses primeurs de saison
Délai de commande : 2 jours ouvrés
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Souris d'agneau confite accompagnée de ses gnocchis et légumes provençaux, jus sariette
Délai de commande : 2 jours ouvrés
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Risotto de homard aux champignons du moment
et son émulsion de crustacés
35 euros par personnes
Délai de commande : 2 jours ouvrés
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Salade de homard en minestrone de légumes à la mangue
et vinaigrette d'orange et gingembre
30 euros par personnes
Délai de commande : 2 jours ouvrés
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Carpaccio St Jacques aux truffes et sa
roquette aux légumes croquants
25 euros par personnes
Délai de commande : 2 jours ouvrés