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Jérôme Ravel Traiteur
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Plateau Verrines Salées
70.00
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Gaspacho de courgette
72.00
€
–
252.00
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Souris d’agneau confite
88.00
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–
220.00
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Plateau de réduits chauds
92.00
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Pressé de légumes confits aux gambas rôties
96.00
€
–
240.00
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Tournedos de canard
96.00
€
–
240.00
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Supreme de pintade forestière
96.00
€
–
240.00
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Grenadin de veau
96.00
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–
240.00
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Filet de loup en croute
96.00
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–
240.00
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Dos de cabillaud à la Toscane
96.00
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–
240.00
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Carpaccio St Jacques aux truffes
100.00
€
–
250.00
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Filet de Dorade royale rôtie
100.00
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–
250.00
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Carré d’agneau au vert façon provencal
104.00
€
–
260.00
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Filet de Saint Pierre et cannelloni de champignons
104.00
€
–
260.00
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Salade de homard en minestrone de légumes à la mangue
120.00
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–
300.00
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Pavé de loup
120.00
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–
300.00
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Risotto forestier et son demi homard, emulsion crémeuse de crustacés
140.00
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–
350.00
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Bouillabaisse
140.00
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